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料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット
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料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造
料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造
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料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造
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料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット

谷川醸造
4,930(送料込 / 税込)
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料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

からだにやさしい麹の調味料と、ご飯がすすむおかずみそセット

谷川醸造の調味料6点セット。しいたけ醤油ベースのぽんずに、もろみから作った能登のお醤油、糀のディップソースを2種と、ご飯がすすむおかずみそ2種のセットです。

料理をするのが楽しくなる、人気のシリーズです。化学調味料や保存料を使っていないので、小さなお子さんにも安心してお召し上がりいただけます。

日本独特の文化である「麹」。その文化を伝承し、ふるさとの味を守り続ける谷川醸造の心がこもった調味料は、大切な方へのちょっとした贈り物にもぴったりのギフトです。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

しいたけ醤油がベースの能登のぽんず

原木しいたけを自家製醤油に漬け込み作った、しいたけ醤油をベースにゆず果汁をたっぷり使った、ちょっぴりぜいたくなぽんずです。お酢の原材料はお米のみで、てまひまかけて丁寧につくられています。天然醸造なので、お酢らしいしっかりとした酸味が特徴です。餃子につけてさっぱりと、しゃぶしゃぶや焼き魚にもおすすめです。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

もろみから作った醤油

小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込みました。 煮物などに使うと、素材の味を引き出してくれる醤油です。シンプルに冷奴で食べても、お醤油の味がより際立つのでおすすめです。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

糀のディップソース

谷川醸造がつくる塩と麹を発酵させた調味料「塩こうじくん」と糀の甘酒「こうじみるくちゃん」をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。にんにくとしょうがが効いていて、そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、魚のフライやから揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

糀とごまのディップソース

糀の甘酒をベースに、ごま油やすりごまを使った香ばしいディップソースです。豆腐や生野菜にかけたり、しょうがを加えれば簡単にバンバンジーのタレに変身します。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

おかずみそ(ごぼう)

天然醸造の『サクラ味噌』使った、自慢のおかずみその「ごぼう」味です。 ひとつひとつ丁寧に刻んだごぼうの香りに、これだけでもご飯が進むおかずみそ。お肉は使わず、大豆ミートを使っているのでヘルシーで、小さなお子様にもおすすめです。ごはんにはもちろん、焼き野菜やふろふき大根にもよく合います。

料理をするのが楽しくなる、調味料6点セット | 谷川醸造

おかずみそ(とうがらし)

天然醸造の『サクラ味噌』使った、自慢のおかずみその「とうがらし」味です。 ひとつひとつ丁寧に、隠し味のラー油も自家製です。これだけでもご飯が進むおかずみそ。お肉は使わず、大豆ミートを使っているのでヘルシーです。ピリ辛なので、炒めものにちょっとプラスしたり。冷や奴や、サラダにも。プルコギもとっても簡単にできちゃいます。

セット内容:

  • 能登産のお醤油 145ml×1本
  • 能登のぽん酢 145ml ×1本
  • 糀のディップソース 70g×1個
  • 糀とごまのディップソース 70g×1個
  • おかずみそ(ごぼう)80g × 1個
  • おかずみそ(とうがらし)80g × 1個

原材料:

  • 能登のぽんず: 醤油(国内製造)、みりん、米酢、ゆず果汁、てんさい糖、魚醤(いわし)、椎茸、(一部に小麦・大豆を含む)
  • 能登のお醤油: 大豆(国産)、小麦、食塩
  • 糀のディップソース: 甘酒(国内製造)、米酢、食用植物油脂(なたね油)、米麹、食塩、しょうが、にんにく
  • 糀とごまのディップソース: 甘酒(国内製造)、醤油、食用植物油脂(ごま油)、白ごま、米酢、にんにく、(一部に小麦・大豆を含む)
  • おかずみそ(ごぼう): 味噌(国内製造)、ごぼう、てんさい糖、米飴、大豆加工品、みりん、清酒、にんにく、醤油(一部に小麦・大豆を含む)
  • おかずみそ(とうがらし): 味噌(国内製造)、てんさい糖、米飴、椎茸、大豆加工品、食用植物油脂(ごま油)、にんにく、醤油、ごま、みりん、清酒、唐辛子、ラー油(一部に小麦・大豆を含む)

パッケージ: ブランドオリジナルボックス

賞味期限:

  • 能登のお醤油:12ヶ月
  • 能登のぽんず:12ヶ月
  • 糀のディップソース各種:10ヶ月
  • おかずみそ各種:7ヶ月

アレルゲン: 大豆、小麦、ごま

保存方法: 直射日光を避け常温で保存してください。(保存料を使用しておりませんので開封後は冷蔵保存し、早めにお召上がり下さい。)

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