牛タン丸ごと一本 塩麴熟成食べ比べセット

成牛と仔牛の牛タンを食べ比べ、大満足ギフトセット

牛タン専門店陣中の、いろんな部位を一度に楽しめる「丸ごと一本」の牛タンギフトセット。

成牛と仔牛の食べ比べ、さらにジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただけるベストセラー商品です。

陣中の牛タンは、162時間の二段階熟成。塩麹を使ったタレにじっくりつけ込み、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しています。

原料の見極め、長時間熟成、カットまで、職人のこだわりによって作られる最高品質の牛タン。大切な方へのギフトにいかがですか。

濃厚な旨み、成牛の牛タン

北米産の成牛の牛タンは肉の濃厚な旨みとしっかりとした食感を楽しめる、お肉好きな人にご満足いただける一品です。

希少な仔牛の牛タン

仙台でもめずらしい仔牛の牛タンは、オランダ産の良質な仔牛の牛タンを厳選。やわらかく、ほんのりミルクの香りが感じられます。