小菅村梅酒2026／Off Trail Azeotrope 宵の月
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小菅村産梅の豊かな香りを楽しむ梅酒
2025年に収穫した完熟梅をふんだんに使って仕込み熟成、ブレンドせず純粋に梅酒の美味しさを楽しんでいただける仕様に仕上げました。
完熟梅仕込みの梅酒は、桃のようなフルーティーで芳醇な香りを放ち濃厚でまろやかな甘みと香りを一瓶に凝縮。完熟梅ならではの濃密な風味が口いっぱいに満たされ、梅本来の気高い香りをより一層鮮やかに際立たせます。重厚な満足感のあとに訪れる透き通るような心地よい後味。最後の一滴まで、飽きることのない贅沢をお愉しみいただけるプロダクトです。
Off Trail - Azeotropeについて
「しっかりと舗装された道路」ではなく「Off Trail＝舗装されていない道」を突き進む、イノベーティブなビールブランドOff Trailから派生し、2021年10月に始動したクラフトスピリッツブランドです。ビールと蒸留酒のクロスオーバーブランドとして、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かしてイノベーティブなスピリッツやリキュール造りに挑戦しています。
モルト由来の蒸留酒を樽熟成するジュネヴァスタイルのスピリッツを中心に、蒸留酒の領域に新しい風を送りこむことを目指します。"Azeotrope"とは、沸点の異なる2つの液体をある比率で混ぜた時に、組成比を保ったまま一緒に沸騰する現象"共沸"を意味します。Far Yeast Brewingのメイン領域であるビールとスピリッツの共生をイメージしたネーミングです。
内容： Off Trail - Azeotrope 宵の月 小菅村梅酒2026 500ml 1本
スタイル： Barrel Aged
品目： リキュール
原材料： 国内製造（スピリッツ）
アルコール度： 25.0%
醸造所： Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
パッケージ： ブランドオリジナルギフトボックス
注意事項：
- 原材料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
- 20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。
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