お店の味をそのまま肉汁溢れるこだわりのハンバーグ

お肉のプロの格之進の自信作「ハンバーグ」。国産牛豚を使用した「金格ハンバーグ」、黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンド「白格ハンバーグ」、黒毛和牛100%の「黒格ハンバーグ」の3種のセットです。

通常は端材を使用して作られることの多いハンバーグですが、格之進のハンバーグはお肉のプロがハンバーグのためだけにお肉を選んでいます。極上の肉汁が溢れ出す、ソースなしでも美味しくいただけるふんわりジューシーなハンバーグ。お肉好きのあの人へ、また、お子様のいるご家庭への贈り物としてもぴったりのギフトです。

極上のソースとなる「五段階肉汁」

ハンバーグの醍醐味のひとつである、切った瞬間に溢れ出る肉汁。格之進では、「早く溶け出す脂」「食べる時まで肉に残る脂」など使用する肉の各部位ごとの特徴を考慮し、理想のバランスで肉を配合。コントロールされた肉汁が、なんと5段階にわけて波のように広がり、最後までふんわりとしたやわらかな食感とジューシー感をお楽しみいただけます。また、オール岩手のこだわりの「塩麹」に漬け込んでいるためソースなしでも十分満足してお召し上がりいただけます。

セット内容：

金格ハンバーグ 120g×2個
白格ハンバーグ 120g×2個
黒格ハンバーグ 120g×2個

原材料：

金格ハンバーグ：食肉（豚肉（国産）、牛肉（国産））、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、牛脂（国産）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
白格ハンバーグ：食肉（牛肉（国産黒毛和牛）、豚肉（岩手県産））、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス
黒格ハンバーグ：牛肉（国産黒毛和牛）、ソテードオニオン（玉葱）、つなぎ（鶏卵、パン粉（小麦を含む）、牛乳）、塩麹（米、米麹、食塩）、食塩、香辛料、オニオンエキス

パッケージ： ブランドオリジナルギフトボックス入り

保存方法： -18℃以下で保存

賞味期限： 製造日より180日（冷凍保存）

注意事項： 賞味期限の日数が最も短いもので、60日前後の期間がある商品をお届けしております。なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。

門崎熟成肉格之進

熟れた果実が美味しいように、熟されたお肉もまた然り。岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」は、岩手県産を中心とした黒毛和牛を一頭買いし、独自の熟成方法によってお肉の個性を最大限に引き出して皆さまにお届けします。和牛の食感、旨み、風味、甘さ、香りがより魅力的に変化した、門崎熟成肉をぜひお召しあがりください。

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