樽熟成焼酎(ダークスピリッツ)を専門とするJDSがつくる焼酎のアイデンティティである、「食中酒」に向き合った麦焼酎〈JDS ホワイトラベル〉。
樽熟成の個性豊かな原酒を軸に、フルーティーで円熟した長期熟成の減圧蒸留原酒をブレンド。 さらなる立体感を引き出すため「クリスタルクリア」を合わせ、調和を追求しました。 バナナ、バニラ、カスタードクリームなどの軽やかな香りと透明感、そして甘美な熟成香が折り重なる、やさしくも複雑な風味をお楽しみください。
色合いは淡いゴールドで、樽熟成焼酎を食中酒として成立させるため役割を物語る。 立ち上がりはバナナ、バニラ、カスタードクリームの軽やかな甘い香り。 そこに樽由来の柔らかな熟成香が折り重なり、口当たりはなめらかでクリア。 中盤から穀物の香ばしさとスパイシーが輪郭を与え、余韻はやさしく長く続きます。 ソーダで軽快に、水割りで最も食事に寄り添い、ロックやお湯割りでは熟成の奥行きが静かに開く。
ブレンダー: 橋本啓亮
アルコール分: 40%
種類: 本格焼酎
ブレンド: 樽熟成原酒(常圧)+長期タンク熟成原酒(減圧)+クリスタルクリア(ブレンド)
原材料: 麦(九州産、米麹) ※ロットによって変更
内容量: 700ml
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