季節のマカロン入り詰め合わせ 9個入

季節の彩りと極上の味わい ダロワイヨのマカロン

季節限定のフレーバーを含む9種類が1個ずつ入ったダロワイヨのマカロン詰め合わせセットです。

卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でつくるマカロン生地は、とても繊細で割れやすく、外側はカリっと、中はしっとり柔らかな食感。

厳選した素材本来の味わいを大切にした独自の製法と作り手の情熱が、1832年から現在に至るまでパリの美食家達をはじめ、たくさんの人を魅了するマカロンです。

ジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームをサンドした、香り豊かでとろけるようなおいしさをお楽しみください。

高度な技術が生み出す、繊細さと美しさ

マカロンの上下の生地、”コック”。ダロワイヨのマカロンのコックは、卵白に砂糖を加えてできる”フレンチメレンゲ”でできています。ぷくっとふくらんで厚みが出やすいのが特徴で、とてもデリケートで繊細に仕上がるため、高度な技術が必要です。

また、フチに押し出された生地は、”ピエ”とよばれています。ダロワイヨの”ピエ”は、均一に偏りなく、

かわいらしいフリルのような見た目。絶妙なオーブンの火加減によって生まれるこの”ピエ”は、美しさとかわいらしさを持ち合わせた、ダロワイヨマカロンの技術と美しさの象徴です。

季節を感じる 9種のフレーバー

• マンゴーピューレ入りの「マングー」
• ヴァニラ香るクリームにライムピューレを加えた「ライム ヴァニーユ」
• 桃のピューレを加えたヨーグルト風味の「ペッシュヤウール 」

期間限定の3種と、 ヴァニーユ、あまおう、シトロン、ショコラ、フランボワーズ、ピスターシュの6種のマカロンが、各種1個ずつ合計9個入ったセットです。