つきみいくら×スモークサーモンGIFTセット

“幻の高級魚” サクラマスを堪能、渾身のギフトセット

自然豊かな環境で卵からのびのびと育てたFISH FARM SAKURAのサクラマス。そんなサクラマスからとれる幻の黄金いくら「つきみいくら」と、桜鱒本来の美味しさを引き立てた「本桜鱒のスモークサーモン」のギフトセットです。

特製醤油に漬けこんだ濃厚な味付けにプチっとはじける食感を楽しめる金色のいくらと、燻製薫るサーモンは、バラバラに食べても、贅沢に合わせてパスタやカナッペなどにしても楽しめます。

黄金に輝くいくらがいつもの食卓を華やかに。大切なお祝いにぴったりの贈り物です。

イクラ本来の色を引き出した幻の黄金「つきみいくら」

イクラの色といえば赤ですが、これはサケやマスが海を回遊する過程でエビやカニを食べて、赤い色素が体に蓄積することに由来します。私達はサクラマスを赤い色素が配合されていないエサで育てるため、そのイクラは卵黄本来の色である金色となります。

金色の美しさはそのままで、だしと薄口醤油を合わせたこだわりの特製醤油で濃厚な味付けに。プチっとはじけたあとに広がるイクラの深いコクをぜひお試しください。イクラ丼でお召し上がりいただくのがおすすめです。

無添加・無着色で桜鱒本来の味を楽しめるスモークサーモン

宮崎県産本桜鱒の身をさくらのチップで丸一日冷燻製し、スライスしたスモークサーモン。 適度な脂と香ばしい燻製の薫りが味わえます。

無添加・無着色で安心してお召し上がりいただける、自然の美味しさそのままの極上のスモークサーモンです。そのままでも勿論、パスタやサラダマリネ、カナッペなど、シンプルな味付けなので様々なお料理と合わせていただけます。