沼津の幸 一夜干しセット

沼津の幸を詰め込んだ、鮮度抜群の一夜干しセット

日本一の生産量と品質を誇る「沼津の干物」セット。 脂のよく乗った素材を、旨みの蓄積された秘伝の漬け汁に漬け込み、熟練の職人が1枚1枚手造りにて仕上げています。

本場ならではの深い旨みと、ふっくらとした食感。金目鯛、イカ、真あじ、さば味醂、かます、と沼津の美味しい海鮮をたっぷり堪能いただけます。 グルメなあの方や、ご両親へのギフトにも。大切なプレゼントにぴったりの一夜干しセットです。

沼津の干物が美味しい理由は、気候と水

静岡県沼津市は、低い湿度、少ない雨量、強い西風という干物作りに最適な気候条件がそろった土地。名水百選にも選ばれた富士山の雪解け水「柿田川」の湧水を使用し、秘伝の漬け汁に漬け込んで1枚1枚職人の手で丁寧に手作りされた干物です。

金目鯛　3枚

味は淡白ですが、脂が乗っていて高級干物として人気の1枚です。

開きイカ 2枚

焼けばふっくら柔らかく旨みがたっぷり。そのままでも、しょうゆやマヨネーズをつけて食べても。

真あじ　4枚

鮮度抜群のアジの旨みがぎゅっと濃縮されています。

さば味醂　2枚

ほんのり甘い味醂の風味が食欲をそそります。

かます 2枚

水分が多くあっさりとした味わいです。