日本初上陸のシャンパーニュ／コート・ブランシュ

日本初上陸、大手メゾンからも注目される現代的スタイルのシャンパーニュ

ザ・コンコルド・ワインクラブのオーナーが、美味しいシャンパーニュを求めて自らフランスに出向き出会った、至高のシャンパーニュ「コート・ブランシュ」。 日本での取扱いはザ・コンコルド・ワインクラブだけ。フランスでも一般には出回らず、星つきレストランや、ホテルでしか飲めない稀少なブランドのシャンパーニュです。

しなやかでクリーミーな泡立ちがとろけるような口当たり。純粋なミネラルが広がり、最後にレモンとフルーツの果実の調和のとれた味わいが、心地よく余韻に感じられます。

どうしても日本に届けたかったこの一本。大切なお祝いへの贈り物にぴったりです。

デリケートな輝く細い気泡。生の魚介類との相性は抜群

このシャンパーニュはシャルドネ種100％によるブラン・ド・ブラン・タイプです。石灰質土壌で育ったシャルドネは、果実中に豊富な有機酸とミネラル分が蓄えられます。そのため、他のスパークリングワインや白ワインよりもカルシウムやナトリウムなどのミネラル分が多く、辛口で酸味もしなやかなスタイルです。

明るい緑がかったイエローの美しい色調、ペパーミント、グリーンアップル、アニス、レモンピールの香り。クリーミーな泡立ちと純粋なミネラルが広がり、レモンとフルーツの果実の調和のとれた味わい。 白身魚のカルパッチョや、生牡蠣などの魚介類や野菜との相性がよく、しっかりと冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。

THE CONCORDE WINE CLUBがギフトにぴったりのワインを厳選

ザ・コンコルド・ワインクラブ主宰の渋谷康弘さんは、日本のワイン界の第一人者。仏最高級ファッションブランド「シャネル」と、仏三つ星シェフが提携したレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」の初代総支配人を務め、多くの有名レストランの総支配人を歴任したソムリエです。

そんな渋谷さんに、本来は会員限定で提供されているワインの中からギフトにぴったりのワインを、特別にご選定・ご掲載いただきました。オーナー自ら現地に買い付けに向かう、いずれも日本ではなかなか手に入らない上質なワインをご堪能いただけます。