シチリア産オーガニックエクストラバージンオリーブオイル

伝統的で上質なオリーブオイル

モナコ大公宮殿もご用達、「CENTONZE」のオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルです。

イタリア・シチリアの樹齢数百年を越えるオリーブから生まれる、最高級のオリーブオイル。 フレッシュな香りに、爽やかさと深み、豊かな香りとコクが楽しめます。

クセがないので使い勝手がよく、野菜料理や、魚、赤身肉との相性もばっちり。

数々のオリーブオイルコンテストで受賞する、世界が認めたオリーブオイル。 料理好きなあの方へのプレゼントにぴったりです。

4代にわたって守られる有機農法栽培

世界では、毎年300万トンものオリーブオイルが生産されていますが、その中で、有機のものはたった5％ほどと、とても希少です。オーナーのCentonze氏は、オリーブへの深い愛情と揺るぎない情熱をもって有機農法による栽培を守り続けています。

毎年10月から11月の間の収穫時期になると厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出します。熱を加えず圧力をかけて搾る製法で、オリーブに含まれている成分を壊さず、風味、栄養価の優れたオイルに仕上がります。 ミネラル成分が多く含まれるこの土地で、自然の恵みが惜しみなく詰め込まれた、高品質有機エクストラバージンオリーブオイルです。