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「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI
「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI

「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ

Canelé de CHIANTI
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「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI

まるでチーズそのもの?!ベイクドチーズケーキの革命児

ミシュラン新潟版にも掲載されたモダンイタリアンレストラン「Atelier CHIANTI(アトリエキャンティ)」のオーナーシェフが作る、こだわりのチーズケーキ。

最大の特徴は3種類のチーズを使うことによって表現された“圧倒的チーズの存在感”。チーズケーキなのにチーズの香りが弱くただ濃厚なだけのチーズケーキにしたくない…という想いが詰まった逸品です。 口に入れた瞬間に鼻に抜けるチーズの焼けた香ばしさ、口の上でトロける滑らかさ、1噛みごとにくるチーズ特有の発酵した乳の甘い香り、最後には塩気のアクセントも。

チーズケーキでは無く、まるでチーズそのものに感じるほどの濃厚なチーズケーキを、大切なあの人に贈ってみませんか?

「チーズケーキに革命を」オリジナルベイクドチーズケーキ | Canelé de CHIANTI

チーズの黄金比で実現した、香ばしさと滑らかさ

ゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズ、2種のフレーバーが選べます

北海道のクリームチーズ、フランスのコンテチーズ、イタリアのパルメザンチーズ、各国を代表するチーズを使用し、何度も試作を繰り返し辿り着いた黄金比で配合。さらに小麦粉を一切使わず、湯せん焼きをすることにより表面はバスクチーズケーキの様な香ばしさ、中はトロリとレアチーズケーキの様な滑らかさを表現しています。お好みで蜂蜜やオリーブオイル、黒胡椒をかけても美味しいです。フレーバーは2種。イタリア産の青かびチーズ、ゴルゴンゾーラチーズを使用したゴルゴンゾーラチーズのベイクドチーズケーキは、デザートには勿論、お酒のお供にも!北海道のクリームチーズを使用した一番マイルドな味のクリームチーズのベイクドチーズケーキは、お子様やチーズ入門の方にもおすすめです。

セット内容: チーズケーキ1本(ゴルゴンゾーラチーズのベイクドチーズケーキ or クリームチーズのベイクドチーズケーキ)

パッケージ: ブランドオリジナルボックス

原材料: チーズ/生クリーム/砂糖/鶏卵/アーモンド、原材料の一部に乳製品、卵、アーモンド使用。本製品と同じ場所で、小麦粉、ナッツを使用しています。

賞味期限: 冷凍状態でのお届けです。家庭用の冷凍庫で10日程、解凍後は冷蔵で3日のお日持ちです。

Canelé de CHIANTIのブランドメインイメージ
Canelé de CHIANTI
新潟発のカヌレ専門店「Canelé de CHIANTI(カヌレ ド キャンティ)」 パティシエ出身のオーナーシェフが作る最大で18種のフレーバーの中から好みの味を選べる"もっちゃり" 新食感のカヌレ。 フレーバーごとに生地から作り、超低温で2日以上熟成させ、2時間かけて丁寧に焼き上げました。 ミシュラン新潟版掲載、モダンイタリアンレストランの「Atelier CHIANTI(アトリエキャンティ)」が展開する新ブランドの「Canelé de CHIANTI(カヌレ ド キャンティ)」をぜひお試しください。
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