希継奈-KIZUNA-／麦焼酎

麦焼酎の真骨頂、希継奈-KIZUNA-

麦の味わいを最大限引き出せる「全麹3段仕込み」で醸し、蒸留後タンクで5年間熟成した麦焼酎、希継奈-KIZUNA-です。

まるで焼き立てのトーストや、ビターチョコレートのような香ばしい香り。濃厚な麦の甘みと、きめ細やかでまろやかなコク、軽やかなフルーツを思わせる味わい。香水のようなエレガントなボトルもギフトにぴったりです。

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濃厚な甘みとコクの秘密はこだわりの麦

『希継奈』で使用されている麦は、長年の研究開発と肥沃な筑紫平野が育んだ、二条大麦『ほうしゅん』『はるか二条』この2つです。 『ほうしゅん』は、ほのかにフルーツを連想させるような甘さを、『はるか二条』は、繊細でコクのある、麦本来の風味をもたらします。

麦の深みと、まろやかなコクをもたらす熟成

貯蔵容器の香りが移るなどの外部の影響を受けない、ホーロータンクで5年熟成させています。そのため、麦本来の味わいが表現可能になります。 また、5年の熟成を経て、フルーツのような麦の甘さが、深く濃厚な甘みに変化していき、麦本来の甘みに加えて、きめ細かやかでまろやかなコクをもたらします。

ゑびす酒造の135年の技術と共に、手間とコストを惜しまず、原料からこだわり抜いた、5年熟成だけが創り出せる1本。それが『希継奈』です。

銘酒蔵元と寄り添い共同開発された「TRANSFORM SHOCHU」

数百年の時を経て、異文化が複雑にクロスし、個性と多様性のあるスピリッツに昇華された焼酎。SHOCHU Xは、その奥深い伝統に独創的なコンセプトを融合することで、焼酎の再定義とエクスペリエンスの創造に挑み続けています。